donderdag 9 januari 2014

aan de staart


 bij de brug eenhoornsluis
over de korte Prinsengracht
zie je op steenworp afstand
aan de Haarlemmerdijk 
vishandel Centrum

bijna dagelijkse gang
om mijn niet te stille
haring-verslaving
te onderhouden

cholesterol en vitamine D
schijnen hierdoor
in juiste harmonie te gedijen
volgens deskundigen

reeds eerder mijn niet
in te tomen haringgebruik
bejubeld in een gedicht

loop even met mij mee...


 achter in de zaak zie je Jan
grote vissen bewerken of
haring schoonmaken
ik noem het liever fileren

terwijl Henk de kibbeling
in de hete olie gooit
is mijn neusje van de zalm
haring geheten gereed


 alle haringstallen en -winkels 
van Amsterdam
zijn mij bekend

in de vorige eeuw
reeds uitvoerig beschreven

8 opmerkingen:

  1. Es,

    ---------------------------------------------------

    eerst na het kaken

    zullen zij heerlijk smaken

    jouw beste maatjes

    ---------------------------------------------------

    Smakelijk eten!

    Groet je S,

    jeer

    p.s.
    In jouw eerdere logjes heb ik je vast wel laten weten dat ik van vele soorten vis houd, maar een haring is aan mij echt niet besteed!



    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Dat is wederom een toepasselijke haiku/senryu, Jeer.

      Verwijderen
  2. Ik kan je smaak voor haring zeker waarderen lieve es, zelf hou ik er ook vel van... Jammer genoeg komt de Hollandse visboer hier slecht één keer per week voorbij... niet zo bij jou in Amsterdam waar het blijkbaar alle dagen feest is! Maar ook
    Een lekkere bek vanuit Assen,
    vindt dit een systeem met veel klasse:
    “Men slaat ze eerst plat,
    zodat er – ’t is wat ?! –
    meer haringen in een ton passen…”
    © Irma Moekestorm
    *wink, big smile*

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Vraag ik me onmiddellijk af, Gerda, is haring bij jou in de viswinkel niet te krijgen?

      Verwijderen
  3. Wat een ontzettend leuk bericht Es, m'n Amsterdamse hart kreeg bijna heimwee, en ik vooral watertandende trek in haring!

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Kun je je voorstellen dat ik daarom nooit meer op vakantie naar het buitenland ga?

      Verwijderen
  4. Smakelijk verhaal. Het water loopt me in de mond.

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Kan me er alles bij voorstellen.

    BeantwoordenVerwijderen